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产品简述 | 德瑞康 70是一种由通过IP认证的天然非转基因大豆低温豆粕制成含有卵磷脂的浓缩蛋白.它具有优良的脂肪乳化吸收、稳定的特性;并能在滚揉机或均质机中,作为乳状剂使用。 | | | 产品应用 | 德瑞康70 通常用于粉碎、切碎、绞碎的肉制品、禽类制品和鱼制品(肉类乳化,小肉饼,大块肉,乳化香肠类,法兰克福香肠和腊肠,罐装午餐肉和鱼肉酱等),能增强脂肪和营养物质的保持。它同样适用于烘烤食品,肉类替代物和素食食品等 | | | 设备信息 | 德瑞康70是由ISO9001: 2000质量管理体系和HACCP食品安全管理体系认证,且具有的逆渗透膜水净化系统生产的。 | | | 成分说明 | | 产品包装 | | 产品储存 | 放于阴凉,干燥的货盘上, 避免与地面、墙壁、天花板接触,封好袋口;避免物理损坏;远离酸性物质,氧化剂,腐蚀性物质,有毒有害物质, 避免与有异味的物品和非食品材料放于一起, 为保持状态,我们推荐该产品存储的温度低于23℃,相对湿度低于60%;产品必须在交货日起6个月内使用。 | | | 产品参数 | 项目 | 质量指标 | 蛋白质(N*6.25%) | ≥70 | 脂肪(%) | ≥0.5 | 水分(%) | ≤6.5 | 灰分(%) | ≤5.0 | 细度(100目筛,%) | ≥99.5 | 功能性 | 1:5:5 | 菌落总数(/克) | ≤20000 | 大肠杆菌 | 阴性 | PH值 | 7±0.2 | | | |
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